西兰花直接蒸可以吃吗(西兰花可以蒸着吃吗)
西兰花直接蒸可以吃吗
婴儿吃西蓝花水煮的比较好，蒸的容易变色，而且蒸时间也不好控制，煮的话将清洗后的西蓝花冷水下锅，等水开了加几滴食用油，加食用油可以使西蓝花不变色，水开后再煮8分钟，宝宝吃的话要煮的烂一点，煮好的捣碎加入辅食，或者和鸡蛋一起烙饼，宝宝都喜欢吃。
西兰花可以蒸着吃吗
西兰花可以蒸着吃，将西兰花隔水蒸5分钟，温度控制在100度内，当西兰花变成亮绿色的时候，这时候的西兰花口感相对来说是比较好的。然后西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。
西兰花的营养丰富，用蒸煮的方式温度不能太高，否则太高温的蒸煮西兰花的营养会大大流失，而且口感会不好吃。即使是平常炒西兰花时间也不要太久。最好是水开了焯一下凉拌吃最营养。
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