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正确蒸米饭的方法(蒸大米放什么东西更香甜)

正确蒸米饭的方法

准备材料:大米100g、水600g。1、大米用清水淘洗干净,然后沥干水分放到干净的容器里。2、准备好适量的清水,然后把清水倒入装着大米的容器里。3、把容器放到电蒸锅的蒸屉上,然后盖上盖子,蒸30分钟整,然后关掉电源,焖2分钟后,即可端出。4、米饭蒸好后,用干净无水无油的碗盛出即可享用。

蒸大米放什么东西更香甜

加醋蒸米饭法,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放食醋,可以防止米饭变馊,并且饭香更浓。加油蒸米饭法,陈米蒸米饭加入一汤匙猪油或植物油,饭香可以和新米饭媲美。加茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口的好处。

加盐蒸米饭法,适用于剩饭重蒸使用。重新蒸的米饭总有一股味,在蒸制时放入少量食盐水,可以去除米饭异味。

加酒蒸法,适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。米饭夹生可以向蒸锅里滴入白酒,再用文火蒸一会儿即可食用。

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