红糖出现白斑还能吃吗

1、发霉的红糖表面会有一层白绿色的物质，而且会呈现斑点状。不过红糖和红糖摩擦后也会出现类似的现象，所以需要将其放在水中化开静置，如果表面漂浮一层白色物质，那就说明红糖发霉了。

2、红糖一般不容易发霉，但是受潮严重还是会出现这种症状的。一般来说，发霉的红糖不建议食用，因为这样会引起很多副作用。

红糖发霉怎么处理干净

建议丢掉。红糖发霉说明已经有霉菌入侵，带有对人体有害的霉菌毒素，不能再吃，吃了很可能会导致身体出现不适，最好是尽快扔掉，以免滋生更多的霉菌。

保存红糖，最好是装入保鲜盒或玻璃瓶内，并放进冰箱冷藏室或放在阴凉通风的地方。

如果红糖上面是白色的霜，而不是白色的毛毛，可能是放置在低温环境下生成的糖霜，可以食用。

正常的红糖质地一般比较硬，且有一股甘甜味，而变质的红糖一般质地较为松散或粘稠，也会有一股霉味。