进口淡奶油是动物奶油吗

动物淡奶油是指由牛奶中提炼出来的油脂，主要成分是脂肪和蛋白质，对身体的坏处在于如果吃多了，会导致肥胖。

看起来跟牛奶很像，稍微粘稠一点，经过打发之后，蛋白质包裹空气，形成微小气泡，微小气泡越打发越多，就会慢慢变粘稠，然后变成固体，这就是我们平时说的打发。

之后就可以用来做蛋糕装饰，或者成为慕斯的成分，让慕斯更为顺滑。

当然，也可以不打发，直接用来加在甜品，增加奶质口感，或者加入面包中，让面包更软糯。

而植物淡奶油，主要成分是氢化植物油。

这种淡奶油打发之后更为坚固，更白，而且成本仅为动物淡奶油的一半，所以一经面世，就成为行业最爱。

但是氢化植物油的主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸不但增加低密度蛋白质，还会减少高密度蛋白质，极易造成心脑血管疾病。

安佳淡奶油是动物奶油吗

淡奶油是动物奶油。淡奶油的脂肪含量只有30%-36%，是由新鲜牛奶中分离提取出来的，由于味道比较淡，所以是需要添加糖分的，并且口感也是非常不错的，奶香味十足。

淡奶油溶点比植物奶油低，常常用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、蛋挞等等。

淡奶油不含糖，食用时需要添加糖分，相对于其它奶油比较健康。

淡奶油可以通过打发成固体状后来装饰蛋糕。