榴莲发苦怎么补救

未熟或是成熟过度导致发苦。未熟的榴莲果肉略硬，可以将其用保鲜膜封好放入冰箱冷藏三到四天在食用，其果肉口感更佳。

若是成熟过度的榴莲，其苦味较淡的情况，可以继续食用。若是苦味较为明显，可以将榴莲放入烤箱烘烤，可以使其甜味更突出，掩盖苦味。

猫山王榴莲有点苦是怎么回事

榴莲有点苦的原因可能是榴莲品种、榴莲成熟度或新鲜程度导致的。马来西亚乡村榴莲和XO榴莲本身带有苦味。榴莲过于成熟，甜腻过头也会带有苦味。如果榴莲在带有苦味的同时伴有酒精味，则说明榴莲不新鲜，会进一步发生变质现象，不建议继续食用。

榴莲是热带著名水果之一，果皮坚实，密生三角形刺，果肉由假种皮的肉包组成，果肉呈淡黄色，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

榴莲原产马来西亚，东南亚国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲被誉为“水果之王”，气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。