木耳最多可以泡几个小时知乎(木耳泡了8个小时还能吃吗)
木耳泡了8个小时还能吃吗
木耳泡发最多不超过24小时。
木耳泡发好之后，一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌
木耳最多可以泡几个小时知乎
木耳最多可以泡4个小时。一般来说，木耳的泡制时间越久，食材、器具上的霉菌就会越容易受到感染、发育，产生有毒物质，容易对身体造成伤害，所以木耳的泡制时间不宜太长。
木耳中含有多种氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。
木耳质地柔软、味道鲜美、营养丰富，不仅可以爆炒、煲汤，还可以用来凉拌食用。
干制木耳最好存放在干燥、通风、凉爽的区域，而且避免阳光直射。
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