蒸鸦片鱼10分钟可以吗

鸦片鱼无论是鱼头还是整条鱼，一般蒸十五分钟即可出锅，如果鱼比较多的话，可以适当延长几分钟的蒸煮时间。蒸出来的鱼要趁热吃，冷了的鱼会有腥味，也会影响口感。

剁椒鸦片鱼头蒸多久

鸦片鱼头需隔水蒸15分钟左右，关火虚蒸3~5分钟。蒸鸦片鱼头需准备生姜、蒜泥、小葱、料酒、生抽、酱油、香油、盐、白砂糖等食材。鸦片鱼头是一种菜肴的称呼，采用产于俄罗斯和中国交界地区的鸦片鱼制作而成。

鸦片鱼头可以做成葱香洋鱼头、葱蒸鸦片鱼头、红烧鸦片鱼头、酸豆角鸦片鱼头等菜肴。

鸦片鱼产于俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美、含油脂量较高、鳍边和皮下含有丰富的胶质。

鸦片鱼也称半边鱼、比目鱼、牙片鱼、雅片鱼，鱼体侧扁，两眼都在左侧，呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧为白色。