海鲜粥吃不完怎么保存好(海鲜粥隔夜烧开能吃吗)
海鲜粥隔夜烧开能吃吗
将粥煮好后保温一般可以放8小时左右,建议不要超过12小时。
白粥保温,可以减少细菌等微生物的入侵和滋生,进而延长粥的保质时间,一般持续保温可以放8小时左右,不会影响食用。但是粥煮好若是一直放着,会不断地吸水膨胀,口感会有所改变,营养也会不断流失,而且保温并不能完全阻止微生物的生长,所以还是建议吃现熬的粥,或是尽早吃完比较好,尽量不要超过12小时。
海鲜粥吃不完怎么保存好
如果海鲜粥吃不完的话,最好密封好放进冰箱冷藏室保存。海鲜粥冷却后味道比较明显,且不宜放在常温下保存,除非是温度低的冬天。保存海鲜粥较好的方式是将其放进冰箱保鲜。
海鲜粥是港台菜菜谱之一,以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料,海鲜粥的烹饪技巧以煮为主,口味咸鲜。
海鲜粥中的大米具有很高的营养价值,是补充营养素的基础食物。大米可提供丰富B族维生素。
海鲜粥中的海鲜主要有:青鱼、虾仁、鱿鱼、海参、蛤蜊等,它们大都具有丰富的营养成分,食用价值高。
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