泡干豆腐皮的做法大全

约20分钟

干豆皮用温水泡约20分钟就可以了。豆腐皮是我们常吃的一种豆制品，豆腐皮一般分为干豆腐皮和湿豆腐皮，干豆腐皮容易保存，所以说受到很多人的欢迎，购买来干豆腐皮的时候，首先应该放到温水里面浸泡，

干豆腐皮用热水泡还是冷水泡好

干豆腐皮应该用冷水泡。相对于用热水泡而言，干豆腐皮更适合用冷水或温水泡。因为如果用热水泡的话，干豆腐皮会容易烂掉，且口感变差。如果用冷水或温水泡的话，干豆腐皮就可以避免出现上述问题。

豆腐皮，中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。豆腐皮是人们饭桌上的常见菜品。

豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。据现代科学测定，还有铁、钙等人体所必需的18种微量元素。

各地对豆腐皮的叫法不同，比如有“豆腐皮”、“豆皮”、“腐皮”、“油皮”、“腐竹”、“千张”、“百叶”、“豆笋”、“干豆腐”等。