丝瓜焯水后冷冻冬天吃

可以的，老东北人的做法，焯过后的蔬菜类快速冷冻，具体步骤如下。

菜洗干净，，水焯一定时间捞出；

菜过一下冷淡盐水，淋去多余水分，送入冷冻室。

冻的差不多软硬合适，找个盒子一装或者袋子一装，然后继续冷冻；

这种方式可以尽最大可能的保存蔬菜的味道、口感、味道和大部分养分。

丝瓜能冷冻储存吗多久

丝瓜不建议冷冻储存。丝瓜的身体里绝大部分是水分，冷冻储存会把丝瓜冻坏。将新鲜的丝瓜放入保鲜袋中扎好后加入冰箱中冷藏，这样能预防丝瓜腐烂，也能很好的保证丝瓜缺水变干。

丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。