鲫鱼汤好多人都做错了，厨师长教你不外传的做法，汤浓白又好喝。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？现在的天气越来越寒冷了，在我们北方，越来越多的人喜欢做汤喝了...

  很多厨房离热水器较远的家庭，都存在一个问题——洗碗的时候热水来得很慢。特别是大冬天的时候，拿冷水洗碗那种滋味简直不要太爽。为解决这个问题，我在厨房装上了电热水龙头，现在已经使用2年了，我觉得电热水龙头...

  煮活虾，别水开后再下锅，厨师教你4招，虾肉又香又嫩，没有腥味大虾是很多人都爱吃的海鲜，肉质鲜嫩Q弹，营养丰富，经常食用可以补充蛋白质、钙等人体必需元素，做法非常多，煎炒烹炸都好吃，但我最爱吃的还是水煮...

  牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝...

  鱼肉的做法有很多，而清蒸能够最大程度保留住鱼肉的鲜美，而且清蒸的吃法少油少盐，也很健康。不过蒸鱼前要怎么才能把鱼腌制处理好，这是鱼出锅后鲜嫩爽口的关键。很多朋友觉得鱼有腥味就会放料酒，还有人习惯性会加...

  有多少鸟友是因为馋别人家会说话的鹦鹉才决定养鹦鹉的？自己兴冲冲的带回来一只，训练了一段时间发现：怎么我家的鹦鹉居然不会说话？其实大多数鹦鹉只会学习简单的声音，但是具有学习和表达能力的鹦鹉却很少，所以鹦...

  水处理设备为分很多种，超纯水设备，纯净水设备，直饮水设备、软化水设备、海水淡化设备等等，其中在我们生活中出现的频率最高的是纯净水设备及软化水设备，那两者之间有什么区别与联系呢？一、纯净水设备及软化水设...

  导语：炒腊肉：切了就炒不好吃，又硬又咸！教您两招，腊肉又软又香过年的时候，很多家庭都腌制了腊肉，具有年味的食物吃着很香，有的朋友特别爱吃腊肉，一次腌制了很多，放在冰箱里保存至今，到了现在还有的吃，而现...

  尖椒炒鸡蛋是一道营养美味的家常菜，以鸡蛋和辣椒为主要食材，配上食盐等调料精制而成，属于川菜系列，鲜嫩可口，老少皆宜。虽然这是一道普通的家常菜，但是如果炒不好，还是会出现尖椒夹生或者是鸡蛋炒老的问题，今...

  一直以来，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。一天一个鸡蛋，不仅能补充营养，还能保护视力。鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都...

  近年来，空气炸锅已成为追求健康饮食人群中颇受欢迎的小家电。空气炸锅的原理就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食...

  冬季气候寒冷，自然环境下是乌龟的冬眠期。在冬季买入乌龟，无论是直接冬眠，还是加温饲养，都不是那么容易的事情。直接冬眠，我们并不清楚之前乌龟是如何饲养的，体质状况如何，是否有隐性疾病等，贸然冬眠风险较大...

  大部分朋友在买肉的时候都会买上很多，一次吃不完就会将剩下的放在冰箱中冷冻保存。放在冷冻室中的猪肉拿出来之后非常硬，直接切是切不开的，需要先解冻一会。而大部分人选择的解冻方式是用凉水或者是温水浸泡，但是...

  花菜肉质鲜嫩、味甘鲜美、营养丰富，具有清理血管、增强肝脏、美容养颜等功效。番茄可以生食、熟食，风味独特，具有抗菌消炎等功效。今天和大家分享一道家常菜“番茄炒花菜”，有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧...

  俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安”，白菜和萝卜本来就是一种用来储藏的蔬菜，但是现在大棚技术的进步让我们随时都可以吃到应季新鲜的白菜和萝卜。萝卜、白菜被认为是“长寿菜”，在老人中也一直流传着“萝...