潮新闻客户端通讯员汪晓璐

5月21日，一场特殊的“联姻”在上城区方回春堂集团·回春书房内举行—杭州老字号方回春堂正式与杭州市农科院签订战略合作协议。

今后，杭州人熟悉的草本茶饮、轻养膏方等“药食同源”产品，将从“经验配方”升级为“科研认证配方”，品质和标准都将有更权威科研力量保驾护航。

图片由受访人提供

根据协议，双方将共建“药食同源院企联合研发中心”，双方联合开展药食同源新技术和新产品的研发。杭州市农科院将把最新研究成果，优先拿到方回春堂的生产线上“落地”。方回春堂则拿出百余名名中医的组方智慧、18家医馆的临床反馈以及覆盖全国的销售网络，让好产品不仅“做得出来”，还能“卖得出去”。

方回春堂相关负责人介绍，未来方回春堂出品的养生膏方、茶方、草本零食等药食同源资源产品，双方还将联合开展产品品质、质量等关键指标控制技术体现研究，联合制定团体标准和企业标准等。

作为拥有370余年历史的中华老字号，方回春堂一直很“潮”。近年来，其“宋韵今辉”文创馆推出的“本草不是茶”系列、古法香囊玩偶等，成了年轻人的“新宠”；在膏方节、参养节等品牌活动中，创新融入AI舌诊、五音疗愈等互动体验，吸引数万市民争相打卡。而杭州市农科院不但有良好的药食同源资源开发利用技术积累，更是藏在杭州的“农业科技宝藏”，不但成功驯化珍稀药用真菌桑黄，选育的“杭黄2016”新品种让菌包成品率从不足50%提升到90%以上，还育成了5个食药用菌新品种。

此外，双方还将深化公益合作：杭州市农科院专家将受邀参与浙江回春公益基金会项目，未来有望在“回春百草园”及中医药课程等领域展开合作，让更多孩子在校园里认识中医药文化。

“杭州既有深厚的中医药文化土壤，又有顶尖的农业科研力量，这次合作可以说是天作之合。”杭州市农科院相关负责人表示。据悉，首批合作研发的“药食同源”健康产品有望在一年内面市，杭州人的养生清单，很快就要上新了。