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为什么藕断丝连(藕断丝连的植物学原理)

(唐)孟郊《去妇》:“妾心藕中丝,虽断尤牵连。”比喻表面上断了关系,实际上仍有牵连,多指男女之间情意难断。

藕断丝连的现象是怎么回事呢?

这得了解一下藕的结构了。植物要生长,需要运输水和无机盐的组织,这些组织就叫导管和管胞。它们在植物体内四通八达,在根、叶、茎、花、果等器官中宛若动物体内的血管一样。

植物的导管是由死细胞组成的,每个细胞称为导管分子,其内壁在一定的部位会特别增厚,成各种纹理,有环纹、螺纹、梯纹、网纹和孔纹。而藕的导管壁增厚部成螺旋状,称螺纹导管。在折断藕时,导管内壁增厚的螺旋部脱离,成为螺旋状的细丝,这些细丝很像被拉长的弹簧,在弹性限度内不会被拉断,一般可拉长至10厘米左右。藕丝不仅存在于藕内,在荷梗、莲蓬中都有,不过更纤细罢了。

图1  导管的主要纹式类型

A环纹导管 B螺纹导管 C梯纹导管 D网纹导管 E孔纹导管(自 傅承新)

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