茶作为世界三大饮料之一，很大程度上代表了我国的传统文化，而且在历史上很长时间内我国都对茶叶贸易拥有绝对的优势。那么煮茶注意事项有哪些呢？

1注意使用的茶具：在煮茶之前，一定要将茶具里里外外的清洗干净，并且在选择茶具方面，煮茶的茶壶不要太小，不然煮出来的茶叶也不会得到充分的延展性，会影响茶叶的口感。

2注意煮茶叶的水温：最主要的就是注意一下煮茶叶的水温，如果我们是使用新茶的话，那么放入到冷水当中煮熟是没有任何问题的，但如果我们使用的是陈年老茶，一定要放到温水里面先浸泡，1~2分钟的时间之后再捞出来，放到茶壶里面，这样茶汤的颜色才会更加的纯正。

3注意煮菜的时间：煮茶的时间不宜太长，新茶一般煮2分钟左右，续水煮茶可以适当增加一两分钟。

以上就是煮茶注意事项有哪些的介绍了，希望对你有帮助。