1、电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等。

2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲蛋糕”做法

3、下面开始介绍所需要的食材：

10个鸡蛋、100克牛奶、100克玉米油、15克玉米淀粉、100克低筋面粉、120克白糖

4、先准备两个干净无水无油的盆子，把的那请和蛋黄分离。再蛋黄盆中放入100克纯牛奶、100克玉米油，筛入15克玉米淀粉、100克低筋面粉，搅拌成无颗粒状的面糊。

5、准备120克的白砂糖来打发蛋清，第一次先倒入三分之一，大约打发三分钟，再放入三分之一白砂糖，中速打发三分钟，最后放入余下的白砂糖，打发五分钟迪，提起成尖角状，不会倒下就打发成功了

6、把蛋黄液倒入蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。电饭煲中刷上一层食用油，防止粘锅，底下垫个烘焙纸，保证蛋糕底下不会糊掉，上面再擦点食用油，倒入蛋糕液，这个分量够做两锅的

7、再震一下震去里面的气泡，盖上锅盖，煮35分钟，时间到时脱模即可食用

8、具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃