你吃的食物成为了你，

你的思想也成为了你，

河粉热量（河粉热量高吗）

收藏+关注

秉璇与你慢慢说，慢慢聊......

饮食营养与健康

糖友的饮食并非那么单一，只要我们掌握好“少油、低盐、低糖”的原则也是可以吃滴很丰富的。

只是外面的店儿为了口味，用料都比较重，又不会针对哪一类人群添加营养配料，但是我们自己在家做就不同了。

今天

介绍两款

自炒河粉

主料：河粉170g、干香菇若干朵、豆芽、韭菜段、胡萝卜丝

佐料：蒜末少许、植物油1小匙、盐1/2小匙

做法：

1.干香菇洗净后泡水至软，然后切丝备用（泡香菇的水留着备用）；

2.胡萝卜切丝备用；

3.河粉切段，用沸水快速焯烫，捞出后沥干，备用；

4.净锅置火上，倒入植物油，先放蒜末、胡萝卜丝、香菇丝炒熟；

5.加入泡香菇的水与豆芽，炒熟；

6.倒入河粉、韭菜段，翻炒两下，再放入盐调味即可。

温馨提示：

这份河粉，主料的量有度，搭配的蔬菜热量低，而纤维素却丰富，一方面有利于控制餐后血糖，另一方面又有利于便秘的朋友，而且不会发生胀气及胃肠不适。

自炒面线

主料：手工面线60g、芥蓝40g

佐料：苦茶油2小匙、枸杞5g、姜末少许

做法：

1.枸杞洗净后，用开水浸泡一会儿后，再放入沸水中略微焯烫一下，捞出，沥干备用；

2.芥蓝切段，放入沸水中烫熟，捞出备用；

3.面线放入沸水中煮熟（3-5分钟左右），捞出与苦茶油、枸杞拌匀；

4.再放入芥蓝与姜末即可。

温馨提示：

苦茶油选大果种油茶的，因为大果种所含的不饱和脂肪酸、维生素E要比小果种的丰富。

食物在构筑我们的身体，

活得明白需要吃得明白，

每天分享一点，

生活又美好一点，

欢迎您的收藏+关注!