金针菇在袋子里捂了黏黏的

1.盐水浸泡保存法：我们需要先将金针菇的根部剪掉，在用淡盐水浸泡十分钟左右后沥干，沥干之后放进冰箱冷藏即可，这样可以保持金针菇不易腐烂。

2.报纸包装保存法：我们先用报纸将金针菇包好，在把把包好后的金针菇后放入鲜柜里，这样可以减少金针菇水分的流失。

3.烘干暴晒保存法：将金针菇放置在太阳下曝晒，也可以用烘箱将金针菇烤干，这种方法可以使金针菇保存一个月左右。

4.化学保鲜法：我们必须采用对人畜安全，无毒的化学物质浸泡在金针菇表面，以达到延长金针菇新鲜的目的。

5.真空保存法：我们日常生活中买回来的金针菇是真空包装的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，如果是真空包装但是已经打开过的还剩一些的需要保存的，就可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

金针菇有点粘还能吃吗

金针菇有点粘还能吃吗：不建议吃。

金针菇一旦出现了发粘的现象，那么这样的金针菇很有可能是存放的时间太长了，滋生了大量的细菌以及微生物发生了变质，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以金针菇有点粘是不建议再吃的。

吃了变质的金针菇怎么办

吃了变质的金针菇怎么办：根据实际情况而定。

一般要是吃了变质的金针菇之后，身体没有出现明显的不适正传，那么这时候可以不用太过于担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加速其排出体外即可。

但要是吃了变质的金针菇之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。