炸腐竹吃不完怎么保存

因为腐竹它属于脂肪蛋白质都很高的食物，微生物对于高脂肪，高蛋白质的食物也是相当的热爱。那么我们就应该好好的给腐竹保存起来，避免第二天吃的时候，味道不好或者让其滋生更多的细菌。

一般任何煮好后的食物将其进行冷藏的时候都应该等他冷却后在进行冷藏，腐竹也不例外，必须等它凉透后，再用保鲜袋，干净的容器给他包装好后再放入冰箱进行冷藏。

腐竹怎么保存过夜

一般放入冰箱第二天是可以吃的，但是，要尽早的吃完，不然放的时间越长，滋生的细菌也就越多。

腐竹泡好了可以放冰箱吗

建议最多放冰箱保存1天时间。泡好的腐竹尽量一次性吃完，如果吃不完，存放时最好放在冷冻里面。腐竹是豆制品，泡发以后，如果存放时间过长，很容易滋生细菌，食用以后，会危害到身体的健康。

腐竹浸泡的时候，用温水充分浸泡3-5个小时，中间需要不停的加入热水，可以加快腐竹的泡发时间。

挑选腐竹的时候，尽量挑选色泽明亮的、干度足够的腐竹，新鲜的腐竹表层都会有一层豆油，显得十分的亮黄。

挑选腐竹的时候也可以闻一下，有明显的豆香味的才是优质的腐竹。