西洋参放了二十年还有效吗

花旗参的等级质量主要按照其生长种植年份和生长属性判定。

合格的花旗参原料其生长年份应在3－5年之间。3年生的花旗参与5年生的价差为1倍左右。而野生参的价格则是种植参价格的十几倍以上！野山花旗参生于北美洲山野森林里，由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山花旗参均十几年以上，二十多年老者较多，五十年以上者已是稀品，市场上正宗的野山花旗参比较见，贵者价抵黄金。其功效也是种植参无法比拟的。无论是哪种花旗参，其有效成分都和年限成正比，年限越长花旗参成分越高，效果越好，价格也越高

西洋参过期三年了还能吃吗

西洋参有保质期。一般没有加工炮制过的西洋参，保质期会比较长。如果是炮制过的西洋参，保质期就比较短。西洋参保质期通常是两年到三年左右，如果是在干燥的环境中，通常可以存放3年到5年左右。

西洋参作为一种原材料没有加工过时，一般只要存放好不受潮，药材没有腐烂变质都是有效的。但加工过后最好在保质期内使用。

要保存西洋参可以严密包裹后放入冰箱内的冷藏室中，温度保持在5摄氏度左右。常检查包装有无破损，防止冰箱里的湿气吸附在西洋参上，导致霉变、生虫。

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。但要保证干燥剂不与参直接接触。