桃胶是营养价值比较高的一种保健食品，它可以和各种食材炖着吃，这样可以起到很好的功效与作用，适量食用对身体有一定好处。桃胶一般熬煮一段时间，如果熬糊了就会产生有害物质，就不建议吃了。

桃胶熬糊了怎么办

桃胶熬糊了不建议在吃。

煮熟的桃胶可能会产生有害物质，如果食用，味道会发生变化。粘贴的桃胶的营养也会流失。因此，不建议食用膏。如果桃胶煮得太久，会导致桃胶融化成水或沸腾，这很容易影响桃胶的口感和口感。如果桃胶直接接触锅底，沸腾温度过高，桃胶会燃烧。你可以直接扔掉烧焦的桃胶，把烧焦的桃糖放在水中浸泡一段时间清洗干净，然后放回锅中炖煮。

桃胶熬制多长时间

桃胶需要在水中浸泡十几个小时，然后煮半个小时。

桃胶是桃树受到外界伤害时自然分泌的黄褐色或红棕色胶质物质。这种分泌物可用于桃树伤口的自愈，是一种天然纤维食物。桃胶与琥珀色相同，质地坚硬，具有良好的水溶性。将桃胶浸泡在水中可以使桃胶变软，易于烹饪。桃胶富含蛋白质、氨基酸和糖类，具有润肠通便、美容养颜的功效。在夏天，吃桃胶还能刺激唾液、解渴、清热。桃胶煮太久会变成液体，营养价值不会受到很大影响，但口感会有所欠缺。煮好的桃胶也可以在冰箱冷藏后食用。它不会失去营养，更有利于清热解暑。然而，它不适合经期的女性和肠胃虚弱的女性。

未煮熟的桃胶或硬桃胶难以消化，容易增加消费者的额部胃肠功能，导致腹胀、腹泻等不良反应。