有句俗话说：“人在吃，秤在看”，对于体重，似乎是大部分女性的敏感话题，而且很多人更是将减肥当做自己毕生的追求，希望自己拥有完美的身材。因此，很多人在减肥期间，选择减少大部分肉类的摄入，而是认为素食的热量更低，吃得再多也不容易让人发胖。殊不知掉入了一个高热量的“隐形”坑里，例如以下5种素食，热量堪比“喝油”，吃错了体重“悄悄”长。所以，希望大家在减肥期间，能及时远离，少吃或者不吃为好。

吃土豆减肥还是增肥（吃红薯减肥还是增肥）

腐竹，说起来相信大家都非常熟悉，一种非常常见的豆制品，尝起来很软，有淡淡的豆味，被人称为“素中之荤”，常被用来凉拌成卤菜、打火锅或者搭配其他食材一起爆炒等。它作为一种素菜，一种豆制品，按常理来说它热量不高，吃了不会长肉，但其实，它的热量比白米饭还要高。那究竟为何呢？原来是豆浆榨好后，大豆里的油脂都浮上表面，人们再把这层油脂捞起来晾挂、晾干，形成了腐竹！所以，减肥期的朋友，最好还是忍住，少吃为妙哦！

茄子，作为我们常见的一种蔬菜，营养价格非常高，尤其是茄子自身含有丰富的膳食纤维，按道理说吃了能瘦身的，但其实这说法并没有错，错就错在它的烹饪方式上。相信经常下厨的人都知道，茄子要想好吃，油得放得多。例如我们日常生活中最经典最好吃的茄子做法，如红烧茄子、茄子煲等，都经过高温油炸，吸收了大量的油脂，破坏了原有的膳食纤维，吃一口就是满满的卡路里，而且越吃越上瘾，越吃越下饭。如果想要吃茄子减肥，则尽量选择清蒸、水煮这类清淡的烹饪方式。

有人说吃土豆可以减肥，也有人说吃土豆可以增肥，那到底吃土豆是增肥还是减肥呢？其实土豆本身热量不高，虽然富含淀粉，同样重量热量相比大米较低。甚至水煮土豆热量也很低，但是当选择红烧土豆、炸土豆、炸薯条、地三鲜等烹饪做法时，土豆大量吸油，热量飙升，这样不发胖才奇怪了。其次，很多人把土豆当做蔬菜，再搭配米饭，很容易碳水超标，热量过剩，这样也很容易长胖。所以，吃土豆时不止要注意烹饪方式，还要注意控制摄入量。

豆角，跟茄子差不多，本身的热量并不高，但是我们最常吃的干煸豆角、油焖豆角等，都经过油炸之后制作出来，口感吃起来麻辣鲜香。而豆角非常难熟，且不熟吃了容易中毒，所以一般人会较长时间的进行焖煮，而在焖煮过程中大量油脂被吸进了豆角里，从而产生了极大的热量，不适合减肥食用。所以说，豆角可以先白水煮熟，再进行简单烹调。

山药、地瓜、苹果等这类食材，大部分是素菜或者水果，本来热量让人长胖很难，但经过油炸后，再在其表面包裹一层厚厚的糖浆，它们的热量爆表。而制作这类甜菜，统称为“拔丝菜”，例如著名的拔丝菜肴有拔丝苹果、拔丝地瓜、拔丝香蕉、拔丝山药等。那到底何为拔丝呢？拔丝其实就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拌成浆，装盘热吃。所以减肥期，这拔丝菜千万要忍住。

以上就是蕾宝今天分享的5种最长肉的“素食”了，所以我们在日常减肥时，除了注重食物本身的热量，还得注意食材的烹饪方式，尽量避免油炸、干锅、拔丝等这类高热量的烹饪方式，这样才能避免吃错。如果你有不同的建议，也可以在评论区留言一起探讨哦！#春日花样生活#

您好，我是蕾宝的烟味生活，坚持每天为你更新各种美味美食。本文系蕾宝原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢的朋友欢迎关注、点赞、收藏和转发！感谢您的支持！