黄花倒水莲最佳搭配

将买回来的猪尾，清理干净，刮干净猪毛，然后剁成小块，再放入锅中，加入姜片和葱片，加入2汤匙的料酒，大火煮开，煮开之后会有浮沫，用汤勺撇去浮沫，然后捞出，过凉水清洗干净，再控干水分备用！

第二步：将处理好的猪尾放入电高压锅，再将黄花倒水莲清洗干净，再放入锅中，然后加入猪尾3倍量的清水，再盖上锅盖，按下煲汤键，煲40分钟！

第三步：煲40分钟后，我们的猪尾汤就煲好了，加入2茶匙食盐，就可以盛碗开吃了！

黄花倒水莲煲汤配方大全

黄花倒水莲可以搭配的食材用于煲汤的选择有很多，比如可以选取适量的猪尾巴、姜片、葱花、盐搭配黄花倒水莲慢炖煲汤，也可以选择适量的鸡肉或者排骨、姜片、杜仲、盐加上黄花倒水莲煲汤。

黄花倒水莲又叫做黄花吊水莲、黄花参、观音串、鸡仔树等，是南方传统的药食两用草药。

黄花倒水莲主要分布在广西、广东、湖南、贵州、云南、江西等地，多生长在山坡树林下、沟谷、丛林湿润地中。

黄花倒水莲可以用来炒菜、炒干泡茶、泡酒，也可以搭配鸡肉、鸭肉、骨头等煲汤，熬出来的汤品甘甜清香，老少皆宜。