绿叶子菜怎么储存时间长

绿叶菜如果用冰箱保存不当会出现腐烂，或者不新鲜，我们可以通过如下方法保存好绿叶菜：

1、如果购回的绿叶菜太脏，就把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；

2、将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！

3、绿叶菜在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜

叶子菜可以放冰箱吗冬天

叶子菜一般是不适合放冰箱。叶子菜放冰箱容易失去水分，变得软绵绵，甚至腐烂。放冰箱还会在一定程度上冻伤叶子菜，缩短叶子菜的保质期。通常叶子菜的保质期是比较短的，可以保存1~3天。

叶子菜泛指叶类蔬菜，常见的叶类蔬菜有：香菜、油麦菜、韭菜、生菜、紫生菜、茼蒿、空心菜等。

叶类蔬菜按叶子的形态、气味分为：普通叶菜类、结球叶莱类、辛番叶菜、鳞茎菜类等。

叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类。