苦瓜泡一物三天血糖降

糖尿病人可以长期服用苦瓜泡水喝。苦瓜有降血糖，降血脂作用，糖尿病人长期服用对降低血糖有好处。但是苦瓜属于食物，不是药物，单纯苦瓜泡水不能治疗糖尿病，服用苦瓜期间，治疗糖尿病药物不能停用，还要注意控制油腻食物，多吃蔬菜，多运动。

苦瓜用盐水泡真的没那么苦吗

苦瓜用盐水泡可以起到一定的去苦味的作用。根据渗透原理，苦瓜用盐水浸泡，苦瓜外的盐浓度较高，内里盐浓度较低。为使内外盐浓度平衡，苦瓜里面的小分子(苦味素)和水分会出来，导致外面的盐进去，达到稍微中和的目的。因此盐水浸泡苦瓜可减少苦味。

苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本。苦瓜果味甘苦，一般作蔬菜食用，也可糖渍。此外，苦瓜成熟的果肉和假种皮也可食用。

苦瓜原产东印度，广泛栽培于热带至温带地区，中国南北地区均普遍栽培。

若吃不惯苦瓜的苦味，可用冰镇的方法，加入少许冰糖水调味。