野生活蝎子泡酒正确方法

方法/步骤

一，泡蝎子酒需要的材料：

1、白酒：泡蝎子酒选用50℃以上白酒，纯粮酿造的白酒肯定比酒精勾兑白酒效果要好。

2、蝎子和其他中药材：蝎子可同时搭配其他中药材泡酒，如人身、枸杞等常见药材都可以。蝎子的选材上，如果是购买蝎子肯定首选药用价值高的全蝎，因为蝎子根据产地不同，在价格和药效上都有区别；然后选蝎子的时候个体大的成年蝎药效肯定要好。如果是自己捉的蝎子，无论个体大小其实都可以，个体小的蝎子多放几只效果也是一样。

二，泡酒前活蝎子的清洗：

活蝎泡酒前清洗干净是必须的，但清洗蝎子所用水的温度很关键。很多人以为热水既利于清洗干净又能高温消毒，其实这是错误的。水温过高不但会把蝎子直接烫死还会刺激蝎子直接排出蝎毒，蝎毒排出后就蝎子的药用价值就降低了。25℃左右的水温既能快速把蝎子清洗干净又能保证蝎子不死不排出蝎毒。蝎子清洗干净后稍微晾干即可泡入酒中。

三，蝎子泡酒的比例和时间：

1、泡制比例：很多书面上都是说按什么百分比列泡酒，其实没那么严格，简单的说就是一斤白酒泡十只成年蝎足够（小蝎子按成年蝎个体折算一下），泡蝎子数量适当少点也无妨，无非多泡一段时间。

2、泡制时间：蝎酒具体泡多长时间能饮用，要看蝎酒颜色的变化，只要蝎酒颜色变为淡黄色（如果同时配有别的药材颜色不同）即可开始饮用。

蝎子可以直接泡酒吗怎么泡

可以的。蝎子平时可以用来油炸食用也可以入药，更可以用来泡酒饮用。蝎子泡酒口味甘爽、味醇色佳、香而不艳、入口甘洌、回味绵长，适量饮用对身体具有一定的好处。

蝎子泡酒必须使用高度的纯酿酒进行泡制比较好。

泡制蝎子酒的容器最好选择陶坛或者玻璃器皿进行泡制。

蝎子酒一般需要泡制三个月以上才能饮用。