硬桃子快速变软的小窍门

方法：

硬桃子是可以快速变软的，但是桃子根据其果肉质地分为软质和非软质两大类，软质类桃子在树上或收获后马上变软，而非软质桃子软化速度很慢，甚至熟到快要烂掉时果肉硬度仍然很硬。

硬桃子放在含有乙烯类气体的环境下，就很容易成熟变软。

将桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，即可使桃变软熟透。

桃子催熟方法：如果购买的桃子没有成熟，可以采用人工催熟的方式让桃子快速长熟。最快熟的方式是将桃子放入一个密闭的空间内，然后在这个空间里注入乙烯气体，由于这种气体的影响，桃子就会逐渐变熟，如果没有乙烯气体也不用担心，可以把未成熟的桃子和苹果放在一起，成熟的苹果会自动释放乙烯气体，从而对桃子进行催熟。

催熟的影响：由于桃子并非自然生长成熟，会导致桃子中的营养较少，食用价值较低，而且果实在生长的过程中有自我保护机制，其中一半都含有毒素，因此催熟的果实不宜多吃，而且极度不推荐食用催熟的水果。

水蜜桃怎么催熟

水果催熟，将水蜜桃与成熟的水果一起密封保存，如苹果、香蕉等，成熟的水果会释放乙烯，可以催熟水蜜桃。大米催熟，水蜜桃用一层纸包裹后与大米一起保存，大米产生的乙烯也可以将水蜜桃催熟。此外，水蜜桃数量较多时，可以使用水果催熟剂进行催熟。

水蜜桃是蔷薇科、桃属植物，是南方品种群中肉质柔软多汁、呈软溶质的一类品种。水蜜桃顶部平圆，成熟后易剥皮，多粘核。

水蜜桃果皮较薄，果肉丰富，宜生食。刚成熟的桃子口感脆硬，甜蜜多汁，熟透的水蜜桃柔软而多汁。