葱放冰箱里能保存多久呢(小葱放冷藏还是冷冻)
小葱放冷藏还是冷冻
少量贮存葱放在冰箱里冷冻是一种好方法。因为冷冻可以减缓葱细胞的活动，这样保存个半年是没有问题的，营养与口感基本上没有多少变化。
存放时洗净葱，分别切成想要的葱花及葱段。将切好的葱花分别放入密封袋，摊平放冷冻库冷冻即可，使用时不用解冻，直接用就可以。
葱放冰箱里能保存多久呢
葱放冰箱冷藏能保存1周左右，放冰箱冷冻能保存1个月左右。葱在放入冰箱冷藏前建议用湿报纸将葱紧紧包裹起来再用塑料袋扎紧，这样可以很好减缓葱内部的水分流失。
葱具有刺激性气味的挥发油和辣素。
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质。
葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。
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