自制酸奶保质期多少天啊(怎么判断自制酸奶坏了)
怎么判断自制酸奶坏了
我今天做的酸奶，已经八个小时了，但是刚才我打开看看，还是汤，上面漂一层白色，下面液体是暗黄色，我酸奶做坏了吗自己做的酸奶，用纯牛奶做，做出来的酸奶本身就很粘稠，像豆腐脑一样，舀起来能拉出很长的丝，一般每次做1000ml，三四天就吃完了，不需要加黄原胶。
黄原胶是稳定剂、乳化剂、增稠剂，凡是添加剂，还是能不加就不加的好。
酸奶是一种以牛奶为原料制成的牛奶制品，味道酸甜可口。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。
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