只用鸡蛋和糖的甜品

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁：

这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。

主料

白糖50克蛋黄2个

qq糖50克牛奶240克

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

白糖50克放入锅中小火溶化。

溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。

焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

蛋黄2个，牛奶240克,，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)

过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

一道口感鲜滑Q味十足的牛奶鸡蛋布丁就做好了

关于鸡蛋的简单甜品不用平底锅

与鸡蛋有关的简单甜品有：窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。鸡蛋除直接煮、蒸、炸、炒外，还可作为制作甜品、菜肴的原料。

鸡蛋的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

此外，鸡蛋还含有人体必需的8种氨基酸、维生素A和B、脂肪，以及钾、钠、镁等微量元素。

甜品分为中式甜品和西式甜品，包括豆沙类、糊类、药材类、牛奶类等。鸡蛋一般出现在牛奶类甜品中。