鸡头米是哪个地方特产(鸡头米产地哪里的最好)

芡实最好的要属广东省肇庆市的。

广东人在暑天或干燥天气时爱煲“清补凉”，芡实便是主要配料。用淮山磨成粉、芡实、拌粥煮给小孩子吃，有助于健脾开胃，增强体质。

肇庆属南亚热带季风气候，年内主要气候特点：春季温暖多雨，秋冬少雨，气温较高。特别适合芡实生长，因为肇庆芡实是最好的。

鸡头米是苏州葑门南塘的特产。鸡头米是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，一般在每年中秋节前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。

苏州民间食用鸡头米的方法很多，最常见的吃法就是鸡头米羹。

芡实是一年生水生草本植物，每年的7-8月开花，8-9月结果。

芡实主要生长在池塘、湖沼中，在我国南北方的各个省份都有分布。

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