减肥期间吃木薯粉会胖吗

不会胖的，比米饭含淀粉低，因为木薯里面主要是淀粉，纤维素，少量糖类，成分中致胖的几乎没有。当然如果吃得很多，又是晚上睡觉前吃，吃的时候不是炸就是加糖那就不好说了。木薯粉的食品还是有很多的，很多饼干都是含有木薯粉的。虽然木薯粉里面没有致胖因素，但是为了健康，还是少吃为好。

木薯淀粉热量高吗减肥能吃吗

每100克木薯淀粉中含有360大卡左右的热量。木薯淀粉是由木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，广泛应用于食品配方中使用，还可以用来制做木薯糕、千层糕、芋圆、布丁等等。

木薯淀粉呈白色，且无味，因此较普通淀粉而言更适用于精调气味。

木薯淀粉在加水受热煮开后会展现出全透明状，吃起来口感会带有弹性。

木薯淀粉中含有一定膳食纤维及多种维生素、矿物质、有机酸、蛋白质等有益于人体新陈代谢的成分。