带壳鲜花生怎么保鲜储存

带壳的生花生储存步骤：

1、把新鲜带壳的花生洗干净，在水中搓洗外壳，让花生壳表面的泥土和沙子脱落。

2、拿一个筛子，把洗干净的带壳花生铺开放在筛子里，如果家里没有筛子，可以拿干净的塑料布或者报纸代替，把铺开的花生放在太阳下彻底晒干。

3、在晒的过程中可以将一些破的坏的花生挑拣出来扔掉，以免影响其他花生储存时的保存时间。

4、最后把晒好的带壳花生放在密封罐里储存，这样储存的时间也比较长，如果需要食用随时取用即可，注意取用完要及时密封好罐子。

带壳鲜花生可以冷冻吗

鲜花生不建议冷冻，因为鲜花生水份比较多，这样的花生容易受潮发霉变质，如果是干的带壳花生可以冷冻，在冰箱内能保存5个月左右，想要保存花生，最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻。

低温贮藏，冰冻的环境有利于食物的保鲜，日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。

脱水保藏，一般的脱水法有风干、晒干、加热蒸发等，这样的方法适用于木耳、蘑菇、肉干、豆类等。

腌制法，这是比较古老的贮存食物方法，使用食盐或醋将食物保存起来，可以保存很长一段时间。