榴莲扒开了,硬没熟咋办

1、将剥开的榴莲与熟透的香蕉、苹果、柿子一类有乙烯的水果一起放进保鲜袋里，密封起来保存1-2天，即可催熟榴莲。2、或者将榴莲肉剥下来，用保鲜膜包裹起来后放进微波炉里加热，等榴莲变软就可以吃了。3、还可以将榴莲用保鲜袋装好，放进纸箱里，最后放在温暖的地方即可。



榴莲拨开来是硬的要怎么办

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。传说，明朝时期的航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏。然而，果实只能一年一熟，故命名“留恋”，后人取其谐音，称作“榴莲”。

榴莲一旦剥壳，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软。所以买榴莲一定要观察肉质，如果榴莲没有熟，千万不能剥皮，不然就只能吃夹生的榴莲。在挑选榴莲的时候要注意，不成熟的榴莲有一股青草味，而成熟的榴莲散发出榴莲固有的香气。

生榴莲可以吃吗

生榴莲可以吃，只是口感没有熟透的榴莲口感好。吃生榴莲对身体也没有影响，可以放心吃。生榴莲的口感较脆，吃起来会有种吃萝卜的感觉。而且味道也没有熟透的榴莲口味重，适合不喜欢吃重口味的人群。

甲仑榴莲，泰国的初代榴莲品种之一，没有经过太多现代化的改良，因此口感浓郁，果肉饱满，但果核较大，甲仑的每一块肉里面有3-4个核。

猫山王。其规定出口方式为冷冻出口，为了确保其品质。其属于马来西亚特有品种，甜中带涩，果肉细腻，后味浓烈(最苦的一种)。

苏丹王。其肉厚实口感密实绵干，在所有榴莲中味道最浓厚的。产量多，至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜，颜色金黄，果核很大。