食盐在水中的溶解情况及它的味道

我们经常会发现，如果把盐放在水里面，过了一段时间后水面是不会升高的，反倒而知，水面还会继续的下降，有些人就会觉得非常的神奇，但是并不知道是到底是什么原因，其实其中的道理非常的简单.

因为水分子之间通常是以氢键相连接的，当人们把盐放入水中的时候，盐会在水中逐渐地融化，这就是科学上的电离过程，学过化学的人都知道，严其中的主要成分叫氯化钠，于水合成形成了离子键，导致体积缩小，所以就会发生我们所看到的水面下降的现象。

想要了解这个原因，首先我们要知道什么是盐.食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解.

盐放在水中，水的水面不会升高反而会降低的原因是首先，水分子之间是以氢键相连的，当盐放人水中会溶解，而这是一个电离的过程，盐的主要成分是氯化钠，电离后的钠离子和氯离子，与水形成离子键——其能级比氢键要低，所以水分子结合变得更加紧密，导致体积缩小，是我们看到的水面下降。

食盐很容易溶解在水中,这是一个很常见的物理现象.盐的表面通常被一层薄膜状的饱和盐溶液所包围，当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时,食盐就吸附空气中的水分而潮解.

在指定温度下，如果放入的盐等于或少于那份水的溶解度，水位不变；如果放入的盐，超过该溶解度，则不能溶解的盐会，让水位上升。上升高度取决于，多出的盐体积大小。

水加了盐就会使水的凝固点降低.就是水中有了盐离子,因此表面上的水有一部分被盐给占了。因此造成了水的蒸气压下降。而冰的蒸气压是不变的。而凝固点要冰的蒸气压小于等于水的蒸气压,因此加入盐后,水的凝固点降低.

食盐的外形为什么是立方体化学

食盐的化学成分为氯化钠，内部包含氯离子和钠离子，每个氯离子的左右上下前后6个方向连接着6个钠离子，同样每个钠离子的6个方向也连接着6个氯离子，无数个离子堆积在一起，形成了立方体的食盐。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，含有钡盐、氯化物、镁、锌等杂质。

食盐的作用广泛，可杀菌消毒、护齿、清洁皮肤、去污、重要的化工原料、食用等。

中国古时的盐是用海水煮出来的，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代。