武夷岩茶属于什么茶青茶(武夷岩茶属于红茶吗)
武夷岩茶属于红茶吗
不属于红茶,去属于乌龙茶。
大红袍产自福建武夷山,别称又叫武夷岩茶。
大红袍名称的来历
1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。
状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。
国宝茶王
大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。
武夷岩茶属于什么茶青茶
武夷岩茶属于乌龙茶,半发酵茶,是指武夷山规定范围内,采用适制茶树鲜叶为原料,经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶,是乌龙茶的一个细分品种,有岩骨的花香,且山野韵明显,耐泡度高,韵味十足。
武夷岩茶是中国传统名茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口且回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
武夷岩茶因产茶地点不同,又分正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶产于武夷岩中心地带,半岩茶产于武夷山边缘地带,洲茶产于武夷岩两岸。
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