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冬天黄瓜怎么保存时间长新鲜(黄瓜常温保存还是冰箱冷藏)

黄瓜常温保存还是冰箱冷藏

黄瓜是不建议放到冰箱中进行储存的,因为冰箱的储存温度在4-6摄氏度之间,而黄瓜的最适保存温度为10-12摄氏度,如果放到冰箱中储存吃起来就不太新鲜了。而且黄瓜本身含有比较多的水分,如果在冰箱中储存的时间比较长的话会出现冻伤、变黑、变软的现象。

如果我们买回来的黄瓜比较少,用保鲜膜包住在冰箱中储存1-2天是没有问题的,但是如果超过了3天,那黄瓜吃起来就不太新鲜了。

冬天黄瓜怎么保存时间长新鲜

可以用淡盐水保存,注意将装淡盐水的盆子放在阴凉通风的地方,可保存半个月左右,或着将黄瓜浸泡10分钟后洗净黄瓜表面的脏物质,再用纸巾和保鲜膜及时锁住黄瓜的水分进行保存,可保存一个月左右。

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。

黄瓜中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好,最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。

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