龙须菜是什么菜瓜苗(龙须菜是什么瓜的藤)
龙须菜是什么瓜的藤
龙须菜最正常的颜色就是绿色的。这种绿色的龙须菜是野生菜当中比较有名的。一般它的整个茎长大约在50米左右,有清凉解毒作用,还能够帮助我们消化。所以营养价值非常高,有长寿菜的说法。我们平时在超市或者菜市场所看到的龙须菜都是带绿色的,吃的时候只需要把菜放在水里面洗烫过就行,凉拌特别好吃。
龙须菜是什么菜瓜苗
龙须菜是一种可食用野菜。龙须菜是百合科、天门冬属直立草本植物,根细长,高可达1米左右,粗约有2-3毫米,叶状枝每3-4枚成簇,浆果的直径约有6毫米,熟时呈红色,花期为每年的5至6月,果期为8至9月。
龙须菜在我国主要分布于东北三省、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等地,国外主要分布在日本、朝鲜、俄罗斯等地,常见于海拔400-2300米左右的草坡或林下。
龙须菜因其顶部的茎叶很像龙须,故得此名,在不同的地区有着不同的叫法,例如海菜、瓜苗、线菜、发菜、江离等。
龙须菜可以直接用来凉拌、翻炒、煮汤食用,食用前先焯水一遍,等到变色后捞出即可。
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