蜜薯和红薯的外观怎么区分

1、口感不同

蜜薯和地瓜都是一种天然的高营养食物，其外形类似，但本质的区别主要在于口感不同，蜜薯里面含有的糖类物质较多，吃起来会更加的香甜，里面的纤维也比较少，而地瓜相对来说蜜薯来说就没那么的好吃，且糖类物质也没有蜜薯的多。

2、生长不同

蜜薯主要生长在沙质土壤中，一般在北方地区生长得比较好，栽种的范围比较小，对生长的条件要求比较高，而地瓜对生长的要求不高，不管是在什么土壤中都能生长，种植的范围要比蜜薯大很多，在南方或者北方均有盛产。

3、价格不同

蜜薯的口感和甜度要比地瓜强很多，在市场上更受欢迎，而由于蜜薯的栽种区域很小，栽种产量也很低，所以在市场上不容易买到，而地瓜在市场随处可以买到，产量高，种植面积广泛，所以价格要比蜜薯低很多。

山东蜜薯和红薯什么区别

主要在口感、产量、生长环境上的区别。蜜薯会比红薯的口感更为软糯、香甜，其次在生产量上，蜜薯每年栽种两个季节，而红薯每年只栽种一季，但蜜薯的产量并没有红薯高，另外蜜薯对气侯和土质需要的条件稍高于红薯，而红薯基本上各类土质都能进行种植。

蜜薯由于种植量小，产量也就少，因此价格上会相对较高，而红薯的种植面积广，产量多，所以价格会比较低。

通常蜜薯烤制好后，由于其糖分高，基本上都会流出糖油，而红薯糖分会相对较低，所以烤好后流糖油的现象会很少发生。

红薯的个头比较大，而蜜薯品种的个头会比较均匀，大多数重量不会超过1斤以上，多在200-300克左右。