葡萄洗了全部软塌塌的

1、不太好剥皮的葡萄基本都是后期催熟的。

2、识别葡萄是不是催熟的看颜色。人们识别葡萄是否是催熟时的一个重要方面，自然成熟的葡萄颜色有一定的差别，深浅不一是最自然的现象，如果全部葡萄都是浓紫色，则说明这种葡萄是经过催熟才能上市的葡萄。

3、果肉的质地也是人们识别催熟葡萄的重要方便，正常成熟的葡萄果肉比较硬，放几天也不会软掉，但是催熟以后的葡萄，果肉是比较软的，存放一两天以后就会变得软塌塌的，让人没吃的欲望。

4、口感也是人们识别催熟葡萄的一个方面，正常成熟的葡萄是酸甜可口的，虽有酸味，却不浓，让人特别爱吃，但是那些催熟的葡萄却以酸味为主，而且有些还存在涩的感觉，让人没有吃的欲望，这样的葡萄就是催熟葡萄。

5、催熟葡萄的外表比较光滑，而自然成熟的葡萄外表上有一层薄薄的白粉存在，这种白粉用手一抹就会去掉，这也是催熟葡萄所没有的一个特点。

葡萄哪个部位最甜顶部还是底部

一般情况下葡萄的顶部是比较甜的部分，因为它照射的阳光是最多的，口感较好。如是检验整串葡萄是否甜，可以选择顶部的葡萄进行品尝，如果味道好，整串是甜的。如果它不甜，整串葡萄就不甜。

先检验葡萄表面白霜，优质的葡萄果粉细腻，分布均匀，容易擦拭，用手一摸就能看到果皮的光泽。如果表面没有粉末或粉末散落，说明葡萄不是很新鲜。

摸一下葡萄果肉，如果果肉结实，浆果完美，整个果穗大小均匀，没有坏果或落果，那么这个葡萄就是好葡萄。

看葡萄表面有大量残留的污渍，说明这样的葡萄没有套袋，生长过程中被喷过农药，这样的建议不要买。