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哪些属于蛋白质食物低脂(什么食物是高蛋白低脂肪)

什么食物是高蛋白低脂肪

每100克鸡肉中含蛋白质19.4克,脂肪5克,碳水化合物0.9克,则100千克鸡肉中大约含蛋白质(19400)克,脂肪(5000)克,碳水化合物(900)克。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

哪些属于蛋白质食物低脂

蛋白质食物有肉类、蛋类、奶制品、鱼虾、坚果类、豆类等。蛋白质是人体重要的营养物质,而这些食物都含有丰富的动物蛋白或植物蛋白,每天适量食用对人体健康有益。

蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、豆类食品等,一般来说,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的人体必需氨基酸。

动物蛋白一般来自奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾,植物蛋白一般来自黄豆、黑豆等豆类,或花生、瓜子、核桃、松子等干果类。

蛋白质是人体必需的营养物质,日常饮食要注重高蛋白质食物的摄入。

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