酒精和水哪个浮在上面

酒精能溶于水的原因：

1、酒精和水都是极性分子，根据相似相溶的原理，水和酒精互溶，所以酒精在水中溶解度大；

2、酒精中含有乙醇，乙醇分子间可以形成氢键，水分子间也可以形成氢键，两者之间也可形成氢键，所以可以相互溶解；

综上：酒精和水之间能形成氢键，使分子间结合力增强，其溶解度也大大增加，另外酒精和水都是极性分子，根据相似相容原理，其溶解度也大大增加，所以酒精与水可以任意比混溶。

酒精能溶于水，并且酒精能与水以任意比互溶。

由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。

乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。

水和酒精的密度哪个大一点

水的密度大。酒精的密度为每立方厘米0.8克，水的密度为每立方厘米1克，密度指的是某种物质的质量与体积的比值，每种物质都有一定的密度，不同物质的密度一般是不同。

密度可以用于鉴别组成物体的材料、计算物体中所含各种物质的成分、判定物体是实心还是空心等。

水是一种无色、无味的透明液体，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。

酒精也称乙醇、火酒，酒精在常温、常压下是一种易挥发的、无色透明液体。