烤箱最底层要放盘子吗

烤盘可以直接放到烤箱内底面上。

看你要烤什么东西，烤箱烤熟食物，不是靠盘子发热加热食物的，是靠周边电波或者红外线加热的。

如果是烤肉制品，特别是滴油的那种，放烤架上烤，下面烤盘用来接油，不会弄的太脏，也不会太干（可以表面刷点蜂蜜之类的东西）。

如果是烤面食，比如披萨、饼干、点心，直接用烤盘就可以了。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

什么器皿可以放烤箱里烤

烤箱是通过热传导来加热物质，所以烤箱可放器皿需要选择熔点高且无毒的，市面上常见的有：陶瓷与耐热瓷器、金属材质容器、耐热玻璃以及锡纸盘子。一定要选择质量合格、有产品标明的耐高温容器。

烤箱内绝对不能放塑料制品，会融化并且产生有毒气体，搪瓷制品也最好避开，高温可能会融化器皿上的涂面。

高温后不锈钢会容易发黄、不易清洁，瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的，建议用原机配的烤盘。

普通玻璃和钢化玻璃玻璃容器在高温下容易爆裂，是不能放进烤箱里的，否则很容易产生自爆的风险。