判断牛油果坏了的依据

1、外表：正常的表面应该是粗糙的，布满了坑坑洼洼的小疙瘩，如果果子的外面非常的平坦，摸一下觉得很光滑，可能会是个病果。

2、果柄：把果柄的地方拔掉，看看接口的那个位置，如果颜色非常的深，呈现出深棕色，就说明里面已经坏掉了，就不能再食用了。

3、手感：怀疑果子可能坏掉了，可以捏一下来确认一下。用手捏一下果子，如果感觉到非常的软，有点像泥一样，可能里面就坏掉了。

牛油果可以放多久冰箱

牛油果可以放置3至7天。但如果是切开了的牛油果则只能放置一天时间。牛油果放置的时间越长，流失的营养物质也会越多，因此切开的牛油果需要用保鲜膜密封包裹，放入冰箱保鲜区保存。

牛油果一般指鳄梨，是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物，原产于热带美洲，中国广东台湾、云南及四川等地都有少量栽培。

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、脂肪和蛋白质，以及钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

世界牛油果品种通常分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。中国现已引进商业品种70余个。