长沙的风味不同于其他城市，这里的美食堪称百味俱全，而且对于一些“奇特”的美食来说，这里堪称冠绝大江南北，尤其是接下来介绍的8款美食小吃，那可是当地“八”绝，吃过半数的都是行家，赶快来看看吧。

1：口味蟹

其实长沙出名的不仅有口味虾，口味蟹的做法也是周遭一绝，作为湘菜系中颇为出众的一道水产美食，它在风味上体现出了何为色香味俱全，鲜辣酸咸等口味的完美交织，让其征服了很多人的味蕾。

2：臭豆腐

“臭”在华夏美食中虽然会让人偶感不适，但是如果能“臭出圈”，那风味口感绝对是地方一绝，而长沙的臭豆腐以臭出名，以味留人，黄豆在经过筛选、脱壳、磨浆、成型、发酵等十道工序的加成之下，终成一代“小吃天骄”。

3：椒盐撒子

很多人都知道寒食节吃撒子的习俗，而如果你来到长沙，这里的椒盐撒子一定要买些尝尝；这款美味虽然是妥妥的油炸食品，但脆香质地和椒盐风味的加成让其褪去了略感“老迈”的金黄外表，给人以美食的享受。

4：湘宾春卷

春卷是春节时分全国人民人所共知，人所共享的美食，而在长沙，这款美食因为特色风味的出圈之作进而成为日常百姓的小吃之选；湘宾春卷脆香、绵软、鲜嫩、多汁的美食特性，金黄的外表搭配数十种不同馅料款式，你难道不想尝尝吗？

5：长沙嗦螺

嗦螺在长沙地界那可是夜市小吃的一大特色，尤其在当地的排档夜市，如果你去品尝美食，要是不点上一盘，估计就有点“食不知味”了；鲜辣与香醇并重的风味特色，嗦之精髓的美味体验，唯有一份长沙嗦螺能为你诠释其别样风姿。

6：龙脂猪血

很多人都知道原生态的猪血对于身体的补益效果突出，而在长沙，龙脂猪血可是一方美味；它也称麻油猪血，“龙脂”之名只为突出它的口感比肩“龙肉”的鲜美嫩香，只有当你亲自品尝过这款普通到不能在普通的美味时，你就能对齐味道赞许有加。

7：德园包子

包子虽然各地都有，而且有名的款式还不少，但如果你来到长沙想来点风味突出的款式，那么德园包子一定要尝一尝；这款源于光绪年间的风味名款，其“八大名包”在风味款式可是在包子界非常出圈的，喜欢的朋友可不要错过哦。

8：糖油粑粑和葱油粑粑

其实长沙不光糖油粑粑非常的出众，与之比肩的还有葱油粑粑，甜咸两种款式在当地的小吃界那可是受众颇广，但凡是本土百姓，一周吃个三五次那都是常事，软糯咸甜味，出众风味香，只需一口，就会让你惦记上这款地域美食。