腌制香椿叶要先用食盐对洗净、晒干的香椿叶进行揉搓直到它略微发蔫，再把白酒、陈醋、红糖混合备用，然后按照铺一层香椿叶就撒一层细盐的规律将香椿叶装入坛中，最后撒上混合好的白酒并密封腌制即可。腌制好的香椿要放在阴凉、干燥处保存。 　　怎么腌制香椿叶 　　准备材料：香椿叶、食盐、白酒、陈醋、红糖 　...

  　　蒸茄子调汁可以按照自己的喜欢来调，喜欢鲜甜口可以用生抽、料酒、鱼露和白砂糖混合调汁;喜欢咸口可以用豆瓣酱、油、糖、蒜末、生抽混合调汁;喜欢蒜香口可以用蒜末、小米辣、生抽、耗油、盐混合调汁，直接浇在蒸好的茄子上即可。 　　蒸茄子怎么调汁好吃 　　蒸茄子料汁方法一 　　准备一个小碗，碗中加入两勺...

  　　保存野蒜要将它清洗干净并放入盐水中焯烫两三分钟，再捞出来沥干水分并悬挂在家中阴凉、通风的地方晾晒，野蒜完全脱水后即可将它取出并放在阴凉、干燥处保存。烹饪晒干的野蒜只需要将它清洗干净并浸泡两小时，再切段和其他食材一起翻炒即可。 　　怎么保存野蒜 　　野蒜要晒干保存 　　保存野蒜要先将它清洗干净...

  　　小番茄的种植时间一年2次，在2-6月期间和7-10月。种植小番茄先准备苗床，要加入肥料、草木灰、磷酸钙，再选择出苗率高的种子，用清水浸湿种植，浸泡于10磷酸三钠溶液中20分钟，再用温湿毛巾包裹，等种植露白即可播种。 　　小番茄种植方法和时间 　　准备土地 　　小番茄播种之前要把土地刨松散，太...

  　　将野菜浸泡在清水中15分钟，捞出用小碗装入即可小苏打，清水溶化备用;烧一大锅清水，烧开后加入小苏打，放入野菜，焯水5秒钟立刻捞出来过凉水。沥干水分后按照一次食量分别装入保鲜袋，系紧保鲜袋后冷冻保存，要吃再拿出来解冻即可。 　　野菜怎么保存又鲜又不烂 　　野菜在每年4-5月份的时候地里长势最凶...

  　　先将土豆洗净去皮，先切下一个小薄片，用这个平面来将土豆立在砧板上，然后用刀从上向下切土豆片，不需要切得太薄了，全部切成片后将土豆片叠起来用手扶住还原最开始的状态，刀面转90度方向继续切同样厚度，这样土豆条就出来了。 　　土豆怎么切成条 　　土豆切条一定要先且一小片下来，让土豆能够立在砧板上，...

  　　油麦菜可以直接生吃，生吃相对炒食来说营养价值更高，口感更好。油麦菜是一种国外引进的蔬菜品种，在我国多地有栽培。它有着淡淡的清香气息，并且口感鲜嫩，生吃是最佳选择，但生吃油麦菜一定要将其清洗干净，保证健康卫生。 　　油麦菜可以生吃吗? 　　油麦菜可以生吃 　　油麦菜也被叫做香水生菜，它与生菜一...

  　　萝卜糠了能吃，这时的萝卜内部并不含有害物质，只是口感相对较差。我们平时可以用干净的塑料袋将萝卜密封起来放在0℃到3℃之间的环境保存，以防变质。萝卜有促进消化、提高免疫力、保护肠胃、美容养颜功效，适当食用对身体极有好处。 　　萝卜糠了能不能吃 　　萝卜糠了可以吃 　　萝卜若是保存不当的话就很容...

  　　紫苏水是可以泡水喝的，在夏天天气比较炎热的时候，将紫苏叶清洗干净，放到杯子里面，用开始冲泡，加些白糖调味即可饮用，不过紫苏叶里面含有一种芳香物质，容易挥发，所以不能久泡，在泡的时候用开水泡几分钟就可以了，否则会影响饮用效果。 　　紫苏能不能泡水喝 　　很多人知道紫苏是生活中一种比较常见的食材...

  　　紫苏是可以生吃的，只需要在吃之前将它清洗干净就可以了，适合凉拌食用。除了生吃之外，紫苏还可以煮汤、炸、涮等，可以用紫苏沾满面粉糊放到油锅中炸，外焦里嫩，极为可口，也可以在吃火锅时加入进去，等稍微热起来就可以了吃了。 　　紫苏能不能生吃 　　紫苏也就是人们经常说的紫菜，是可以生吃的，只要在吃之...

  　　首先将茼蒿清洗干净，切段备用，加入熟油和鸡蛋搅拌均匀，并加入适量面粉均匀的裹上面粉。在蒸锅中铺一层纱布，将茼蒿铺在蒸锅中，加入油和盐搅拌均匀，蒸15分钟。碗中加入蒜末，浇入热油，再加入醋和凉开水搅匀浇在蒸好的茼蒿上即可。 　　茼蒿怎样蒸的又干又散 　　蒸茼蒿所需配料：熟油2勺、茼蒿400克、...

  　　凉拌黄瓜有点苦可能是因为未将黄瓜果梗处切除，其蕴含的苦味素散发导致;也可能是在凉拌黄瓜的过程中加入了生姜和花椒粉导致。凉拌黄瓜时先将黄瓜清洗干净，不需去皮，直接拍碎，加入调好的料汁，搅拌均匀即可食用。 　　凉拌黄瓜有点苦是什么原因 　　凉拌黄瓜有点苦的原因 　　1、未将果梗切除 　　黄瓜本身...

  　　炒汉菜需要焯水。汉菜就是我们所熟知的苋菜，它是一种非常受欢迎的夏季绿叶蔬菜，它也是含有草酸的，草酸摄入过多对于人体有影响，所以在食用汉菜时，一定要先将其焯水，焯水可以去除部分草酸，让汉菜的口感更好。焯水时可以加入盐和食油。 　　汉菜需要焯水吗? 　　汉菜需要焯水 　　汉菜在烹饪前是需要焯水的...

  　　冷冻的西红柿解冻后吃没有害处，只是可能口感偏差。西红柿是夏季非常受欢迎的一种蔬菜，也可以做水果食用，口感酸甜，非常开胃。一般西红柿常温下和冷藏保存最好，不宜将其放入冰箱冷冻保存，冷冻后的西红柿营养成分会大量流失。 　　冷冻的西红柿解冻后吃有害吗 　　冷冻的西红柿无害 　　冷冻的西红柿解冻后吃...

  　　油麦菜和莴笋叶都属于菊科莴苣属，但油麦菜是莴笋的一个变种;油麦菜叶子细长且平展，莴笋叶宽大且皱缩;油麦菜口感脆嫩有清香气息，莴笋叶有淡淡的苦味;莴笋叶富含维生素B1，油麦菜其含钙量比莴笋高将近一倍。 　　油麦菜和莴笋叶的区别 　　1、品种不同 　　油麦菜和莴笋叶都属于菊科莴苣属，但莴笋叶是莴...