生吃西红柿可以摄入更多的营养，还能促进消化、刺激食欲、生津止渴。西红柿经过高温烹饪之后内部营养会流失、被破坏，在口渴、腹胀、食欲降低的时候生吃一个西红柿可以在给身体补充大量营养的同时缓解身体的不适症状。

　　生吃西红柿的好处

　　生吃西红柿营养更丰富

　　西红柿内含有维生素、番茄红素等大量对人体有益的营养物质，这些营养物质经过高温烹饪之后会受到一定的破坏或者是流失，而直接生吃西红柿就可以让营养物质全部进入体内，不让营养物质被浪费掉。

　　生吃西红柿可以促进消化

　　西红柿有非常好的促进消化、刺激食欲的作用，当我们的身体出现腹胀或食欲降低的情况时，生吃一个西红柿可以很好的改善这些状况。若是不喜直接啃食西红柿，也可以选择将它和蜂蜜一起榨成西红柿汁饮用。

　　生吃西红柿可以生津止渴

　　西红柿是一种汁水非常丰富的食物，直接食用它不仅可以品尝到西红柿最天然的味道，还能有效缓解口渴、声音嘶哑的症状。在秋天干渴的时候，如果找不到的水的话食用一个西红柿解渴回是更好的选择。