小孩子吃麦芽糖的好处

如果是少量的吃麦芽糖，一般情况下是不上火的，因为麦芽糖主要是大米、大麦和粟等粮食发酵产生的糖类食品，所以从中医的角度来说，麦芽糖还有补脾柔肝、补脾益气的作用，所以适当的吃，还可以对孩子的脾胃有好处。

如果吃得太多，孩子消化能力也比较差，吃多了容易损坏牙齿，还会影响孩子的消化吸收，所以一定要把握好尺度，不要让孩子吃的太多。另外，孩子吃完以后一定要及时的刷牙，以免引起孩子蛀牙。

麦芽糖可以用开水冲吗为什么

可以，麦芽糖具有很好的热稳定性，放入煮开的沸水里也不会影响其成分，麦芽糖耐热耐酸，在烹饪料理时可作为糖类替代品使用，美味且营养，但食用太多易导致腹胀。

麦芽糖是由糯米和大麦芽、粟或玉米等粮食经发酵制成的糖类食品。

麦芽糖加热不易发生美拉德反应，具有热稳定性。麦芽糖在pH=3，120℃水中加热90min的状态下也几乎不会分解，具有耐酸性。

麦芽糖可制备成麦芽糖浆，应用于食品工业和医药工业的各个领域，用途相当广泛。