这些年来，随着我国社会经济发展越来越好，环境保护、资源节约这些意识越来越得到重视，也越来越严格。

这不，网传江苏南京某知名酒店的服务员，按照惯例将会议后参会人员未喝完的矿泉水倒掉，结果以浪费资源为由惹来麻烦，罚款不说，还要求酒店整改，大伙儿说说，这事儿合理吗？有这个必要吗？

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这事发生在南京一家星级酒店，地理位置优越，装修豪华，服务自然更不必说，是众多企事业单位组织会议和培训的绝佳之地，每年接待的会议培训那是连线一样，生意好得很。

文女士，40多岁，是这家酒店聘请的一个服务员，由于工作认真，踏实肯干，在这里干了七八年了。

这天，酒店又接待了一个单位的会议，与会人员看样子都是领导级别，大概有100多号人。

按照协议，会议除了租用场地外，酒店还提供茶水服务，由于与会人员太多，讲好以矿泉水代替。

会议开了一天，今晚时分会议才结束。随着与会人员陆续离场。文女士开始清理会场，收拾东西、打扫卫生，这是惯例。

会议桌上除了不多的会议资料外，更多的是一些没有喝完的矿泉水瓶。按照惯例，她把桌子上未喝完的矿泉水瓶收集起来，直拧开盖后直接倒进了卫生间洗手池，然后把空瓶子扔进垃圾箱。具体她也没数，大概有几十瓶。

这样的流程对于来说，几乎每天都如此，对此她早已习已为常了。

正当她在洗手池倒这些矿泉水瓶的时候，会议室突然进来了几个穿制服的人。由于她只管卫生的事情，也就没有多加理会来者何人，自顾自干自己的活。

一行人看到文女士在倒瓶装矿泉水，一脸严肃地对她说：“这么多瓶装水，基本上都没喝，怎么全倒掉呢？你这是资源浪费，你知道吗？”

文女士头也没抬，回应道：“这是客人喝剩下的，都打开喝了一点的，谁还喝呀，一直都是这么做的！”

来人加重了语气：“我们是来检查的，这是一种违法行为，必须马上纠正，你去把你们经理叫过来！”

文女士这才抬起头，也才明白碰到了检查执法人员，赶紧一路小跑，把经理叫了过来。

经理一听这事，也是不敢怠慢，一路小跑过来。在得知事情来龙去脉之后，试图与执法人员解释：“这样做是为了保证卫生安全，没其他意思……”

执法人员哪会听他解释，一再强调：“现在中央一再强调保护环境、节约资源，中央环保督导组还在市里，你们酒店的做法不对，严重浪费了水资源，必须整改。”

经理见执法人员上升到这个高度，也是吓得不轻，赶紧称“是”，强调一定整改。

执法者继续强调：“瓶装水喝不完，你们可以改用小瓶水，也可以提醒参会人员带走，还可以在会场张贴提醒，但你们一样都没做到，必须接受处罚！”

执法人员也不多说，直接开具了一张罚单，然后头也不回就走了，只留下经理在风中凌乱。

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这事传到网上后，一下子就引发了网友们的热议，有的认为小题大做，没喝完的直接倒了，一直都是这样，没什么大惊小怪的；有的认为保护环境、节约资源，人人有责，必须得引起重视，共同保护好环境，节约水资源，这处罚得对，有这个必要。

说到这事的合理性、必要性，小编不想多言，这些年来中央多次强调，也是抓得越来越严，大家有止共睹。

众所周知，现代社会中，水资源短缺已成为了全球性的共性问题。在这个背景下，任何形式的浪费都显得尤为突出。文女士虽然只是按照酒店惯例行事，但她的行为确实导致了水资源的浪费。

执法人员的出现和严厉态度，体现了对资源浪费行为的零容忍态度，以及对环境保护的高度重视。他们通过实际行动，向公众传递了节约资源、保护环境的强烈信号。依据《反食品浪费法》，他们有法可依，做法没错。

在这个案例中，酒店虽然出于卫生和安全的考虑处理了喝剩的矿泉水，但其方法却未能充分考虑资源节约的问题。其实，酒店可以通过改进服务流程、提升员工环保意识、采取更加环保的措施等方式，来减少资源浪费和环境污染，如大瓶改小瓶、会场提醒、张贴告示等方式来鼓励顾客节约资源。

但这些举措酒店一个都没有尽到义务，所以罚得没毛病。据称，酒店马上进行了整改，已换成了小瓶装矿泉水，并在会议室张贴了标语进行提醒。

水乃生命之源，节约用水，从我做起，从点滴做起，让每一滴水都发挥最大效用。记住，保护好水资源，就是守护我们共同的绿色家园。