熏腊肉，中国几千年的老传统了！
只是，这回闹得有些大了！事件一经曝光，评论区几乎一边倒，连央媒都看不下去了，点名批评：难令人信服！
当地，这下应该知道“提前收集民意”的重要性了吧！
多尊重传统，多听百姓的心声，多站在群众的角度去看问题，这才是真正的利国利民。
曾经几时，四川巴中两县每逢年终之时，无论漫步在街头还是小巷，处处弥漫着淡淡的腊肉香味，特有的传统年味随处飘香，这才是正宗的人间烟火。
然而，前几天当地的一纸通告，四川两县突然不让居民“私自熏腊肉”了。
换句话说，街头小巷的那种熟悉的味道，将会永远消失，而带来的后果：这些民间的私家传统和手艺，也可能因此而丢掉了……
一石激起千层浪！
随着媒体的深入报道：
能不能私自熏制腊肉？
政策强制实施和罚款是否合理？
有没有事先听取群众的意见？
……
一连串的质疑，在网络间引发了激烈的讨论。
央媒随后也看不下去了，发出了质疑：这样强制一刀切，与民俗不符，与传统与文化传承不符，更与法制精神不符！
没有考虑到“百姓对新年的期盼”，没有顾及到“民间的文化传承和百姓的情感需求”，传统的仪式感更是被剥夺……
现如今，年味已经越来越淡了，如果再把熏腊肉的传统也一并给抹了，过年的氛围在哪里？一直提倡的文化纽带又从何谈起？
央媒的立场和态度鲜明：
①“禁止私自熏肉，违反者还要罚款”，已经干扰到了地方习俗和百姓的正常生活；
②熏制腊肉对环境的污染有限，而并不是影响空气质量的最主要原因；
③关于食品安全，只要规范熏制，足可以保证质量和卫生，再说这样的传统手艺，流传已久！
同时，还敲山震虎，建议相关部门处理类似的问题：
①要尊重民俗，尊重文化保护；
②简单粗暴的一刀切方式，也不能牺牲“文化传统和民生”为代价，多权衡利弊，进而寻找到更多的平衡点。
事件经过发酵，两地立马就做出了表态：
因工作失误纷纷致歉，未来将根据实际情况出发，再逐步推进。
再回过头来看看，当初当地强制推行的理由：
环保和大气污染，影响到了居民生活；
用火安全得不到保障；
曾经因腊肉熏制等问题，部分街道负责人被约谈……
而引发民众义愤填膺的原因，主要有以下三点：
县城区只有两个熏制点，其中一个熏制点，还要买他们的肉，熏制还要另给加工费；
如果被发现“私自熏肉”，会按照妨碍公务进行处罚（500-2000元不等）……
以上看似便民的举措，实际上并不便民！
事件带来的后期影响
有网友曾这样调侃，你们那边熏制不了，我们这边可以，你把肉寄过来，我免费帮你熏制。
这样的话语，听了让人五味杂陈，有的人听出了“同情”，有的人却听出了“嘲笑”……
同时还暴露了另外三个问题：
①相同的省份不同的区域，政策不同，尺度不一，美其名曰“防治大气污染”，但百姓熏制和定点熏制，总量并没有多大的变化，比起工业、煤电带来的大气污染，几乎可以忽略不计。
②另外，定点熏制就定点熏制好了，通报还有其他禁止，你必须买我公司的猪肉，否则，就不提供熏制服务，而另外一家却说，还在修建中，没有营业，暂时无法进行熏制。
③通报不让百姓熏制腊肉，反而让商家熏制，既要买他们的猪肉，还要给加工费，被发现还要罚款……
整体来说，多年来的习俗，怎么能说改就改呢，而这些举措又过于有“简单和粗暴”之嫌。
这一则通告，给社会带来的疑惑
这样熏腊肉的传统由来已久，百姓们到了年终，熟悉的人间烟火没有了，反倒是商家的烟火更旺了，商家还不让“讨价还价”！
还有网友说，这完全是给垄断撑腰，还提供“一条龙服务”……
难免会让群众误解为“动机不纯”，在不让熏制腊肉的背后，到底有没有必要性！
整个事件中的还有一个人，他说自己很受伤
觉得自己这次完全是“无妄之灾”，接受记者采访的时候，请大家不要再骂他了，他也是给相关部门的办事。
只是没想到，生意还没有开始做，就已经结束了，还给自己造成了这么大的困扰！
用他的话说：
已经接到100多个电话了，手机一开机，就是短消息狂轰乱炸，还引来了一片骂声。
他这个手机号要不要暂停使用，还是换一个号码，目前还是个谜。
为什么会这样呢？
①首先，他是当地指定的熏制猪肉的公司，跟相关部门有千丝万缕的关系；
②其次，这个政策带来的民声怨道，正好找不到宣泄的口子，通告中又有他的联系方式，也就成就了彼此。
最后，退一万步说，就算要推行“定点熏制”，传统的生活习惯想要改变，也需要一个过程，政策“猛的一刀切”反而会让民众难以接受！
或许，在你眼里最不堪的习俗，在别人看来却最美的人间烟火！
大家对四川这次的熏制腊肉政策，是什么态度呢？
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