自古以来，人类便保留着食肉的天性，但你是否有过这样一个疑问“为什么人们往往只吃草食动物的肉，却不吃肉食动物的肉呢？”。

其实只要你细心观察，你就会发现原来在草食动物及肉食动物之间，竟还隐藏着这样的差别！

«——【·人类进化的食肉历程·】——»

很多人认为人类是由猿类进化而来的，而如今我们所观察到的绝大部分猿类都是杂食性动物，因此很多人都感觉人类天生就具有食肉的天性。

但事实上，人类并非天生的杂食性动物。通过研究发现，最初的人类肠胃构造并不具备食肉的能力，也就是说那时的人类是完完全全的素食动物。

已知最初的早期人类被称为古猿，而研究发现当时的古猿大部分都生活在植被茂盛的森林中，这些植被的树叶、花果以及根茎便成为了古猿们的食物。

人们猜测当时的古猿们可能像如今的猿类一样生活在树上，并且还拥有自己的族群，但因为身体构造的不同导致古猿们只能觅食植被。

但好景不长，科学推测之后的古猿们曾迎来了一场史无前例的旱季，干旱的环境不仅导致古猿们的生活环境遭到了破坏，连古猿们能够摄取的食物都大大减少了。

为了适应新的生存方式，古猿们不得不从其他方面摄取能量，而这时古猿们注意到了一些其他动物的残骸，它们开始尝试食用肉类。

曾有考古队发现了部分距今250万年的动物骨骼这些骨骼上面有着明显的切割痕迹，毫无疑问这是出自古猿之手，因为人们研究发现当时的古猿已经具备了部分使用工具的能力。

这便是古猿进化中对于肉类的初次尝试，随着古猿们开始从肉中摄取能量，它们的肠胃结构也在逐渐发生变化，但这并不意味着古猿已经完全进化成了杂食性动物，仅仅只有一小部分能量是它们从肉中摄取的，而就是这一进化却持续了数十万年。

可以说对于古猿而言，当时的肉类并非是食物的主要来源，反而是一种临时的“储备粮”，当没有足够了素食时，古猿们才会选择吃肉。

但随着肉类的摄入，古猿的大脑逐渐获得了开发和进化，它们逐渐拥有了自己的思想，这时的古猿更趋向于古人类，但古人类仍旧过着茹毛饮血的生活。

直到经历了100万年后，人们才在距今150万年左右的遗迹中发现了火焰使用的痕迹，这时的人类才算是彻底的从食草动物到杂食动物的转变。

但你是否会有一个疑问：从古至今，为何大部分的被食用动物都是食草动物，却不是食肉动物？难道说是因为食肉动物的肉不好吃吗？

«——【·食物链中的自然法则·】——»

其实人们之所以很少会食用肉食动物，主要还是源于一项至关重要的自然法则——食物链。

在高中物理知识中，我们曾听过这样的道理“世间所有的能量消耗都是恒定的，它不会突然产生，也不会突然消失”，而这句话放在自然界中同样适用。

在自然法则中有着一条描绘能量传递的法则，叫做食物链。在自然中，每种生物摄入的能量并非都是完全传递的，每次传递过程中都会有80%—90%的损耗。

打个比喻，如果一个羊群吃下近十吨的草料，那么狼群在捕食了整个羊群后，仅能获得1~2吨的能量，如此往复假设狼群也被其他生物捕食了，那他们获得的能量仅有0.1~0.4吨的能量。

而在食物链中，植物往往会被定义为“生产者”，它们拥有最为庞大的能量，可如今的人类却很少会直接从生产者中摄取能量。

但食用植物的生物往往被称为消费者，其中作为食草动物的初级消费者，拥有整个消费者群最为庞大的能量，从能量递减的角度，食用食草动物所摄取到的能量要远比食用肉食动物摄取的能量多得多，于是人们往往都会选择食用食草动物。

并且相较于食肉动物而言，食草动物的养殖条件更为简单，一般食草动物的攻击性要远低于食肉动物，养殖的风险比较低。况且食草动物的繁殖能力也远超食肉动物，因此食草动物无疑是人类关于肉类最好的摄取源。

那么为何食物链之间的能量传递会是层级递减的，而不是层级递增的呢？这是因为每个动物维持正常生命活动时都需要能量，那些消失的能量往往被动物以各种的形式消耗掉了。

虽然能量在食物链中是逐级递减的，但毒素的传递却是逐级递增的，可以说如果一个食物链中摄入了外来毒素，那么位于顶端的食肉动物则可能是毒素含量最高的。

因此从各个角度分析，食用食草动物的收益要远大于食肉动物，人们也往往会将食草动物作为主要的食物来源。

如今越来越多的人将食肉当成了一种享受，但提倡动物保护观念的人却认为应当拒绝吃肉，我们究竟该不该停止食肉呢？

«——【·是否应当抵制食肉·】——»

在佛教中，僧人们认为食肉会消耗人缘，最终导致自己的修行受损，因此很多僧人都会十分忌讳食肉。但实际上，食肉不仅不会损害人体健康，还对人体大有益处。

科学表明，食肉可以促进人体大脑发育，从而提高一个人的智力。肉类中所含的部分营养物质，可以防止人体出现贫血情况，同时还能提高人体免疫能力，而人体四大营养物质之一的蛋白质同样是从肉类中摄取的。

可以说肉类的魅力早已令人类无法抵挡，人们每当聚会欢聚时，几乎都是无肉不欢。因为肉类中含有脂肪，而脂肪在烹饪时会产生有人的香气，这种香气可以刺激人类的神经中枢，使其感受到兴奋。

如今的肉类早已成为了人类生活中的必需品，但这并不意味着可以毫无底线的摄取肉类。因为肉类中含有胆固醇及脂肪，适量摄入可以维护体内正常的代谢活动，但一旦过量摄入就会诱发肥胖、高血脂等一系列疾病。

因此很多动物保护组织呼吁人们放弃食肉，改用素食的方式来维护这个世界。人类本就属于食物链的一层，因此肉类食用是否涉及动物保护的禁忌，我们不得而知。如若我们放弃食肉，我们的生活是否会受到影响？我们又该去哪里摄取独属于肉类的营养物质呢？

«——【·结语·】——»

如今，人们对于肉类的渴望早已是不可抗拒，这不仅来源于百万年来进化的天性，更源于人们对于营养物质的需求。人类是否该放弃食肉？这个问题一直备受争议。

你认为是否该放弃食肉呢？你对于食肉又有着怎样的看法？评论区留下你的见解吧。